8 febbraio 2013
Aosta, Institut Agricole Régional
PROGRAMMA
ore 14.30 Accoglienza e registrazione dei partecipanti
ore 15.00 Indirizzi di saluto
Andrea Desana, Coordinatore del Comitato promotore per il
cinquantenario della DOC dei vini italiani
Vincenzo Grosjean, Presidente Viticulteurs Encaveurs Vallée d’Aoste
Augusto Chatel, Presidente dell’Institut Agricole Régional
Giuseppe Isabellon, Assessore regionale all’Agricoltura e Risorse
naturali
ore 15.30 Inizio dei lavori
Moderatore: Giorgio Vola
I nomi dei vini: dalle anfore alle etichette attuali.
La DOC Valle d’Aosta.
Mario Fregoni, Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza
ore 16.00 Dal formaggio la nascita della DOP nella CEE.
Leo Bertozzi, consulente Consorzio Parmigiano Reggiano di Reggio
Emilia
ore 16.30 Anche i vini confluiscono nella DOP, denominazione di origine
nell’Unione Europea. Problemi e prospettive anche nel
mercato mondiale.
Domenico Bosco, Coldiretti, Area Economica, Responsabile ufficio
Vitivinicolo Roma
ore 17.00 Considerazioni finali