Alla Millenaria Fiera di Sant’Orso, anche quest’anno lo street food contadino è Coldiretti 

Sarà attivo quale punto di degustazione ufficiale al mercato coperto di Campagna Amica di Aosta il 30 gennaio con orario continuato dalle 8 alle 22 e il 31 dalle 8 alle 15

I sapori contadini della Valle d’Aosta saranno nuovamente proposti ai tanti visitatori, residenti e turisti, della millenaria Fiera di Sant’Orso. Torna anche nel 2026, con diverse novità, lo Street food contadino valdostano, organizzato da Coldiretti Valle d’Aosta, nelle giornate del 30 e 31 gennaio, al Mercato Coperto di Campagna Amica di Aosta, in Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto.

I prodotti a km zero delle aziende agricole presenti all’interno del mercato saranno trasformati e offerti con una proposta degustativa articolata in tre diversi punti di distribuzione. All’esterno del Mercato, sulla Piazza, sarà presente un chiosco con tavoli e sedie, per gustare il panino vegetariano e il cheeseburger valdostano accompagnati dalle patate del territorio fritte. La novità di quest’anno sarà la meleria dove poter assaggiare le frittelle di mele 100% valdostane.

All’interno del mercato sarà invece possibile assaggiare i piatti caldi, tipici della tradizione culinaria della nostra Regione, come minestre, vellutate e polenta con carne o formaggio, taglieri di salumi e formaggi a KM0. Alcuni piatti saranno realizzati con prodotti gluten free. Tutti made in Vda anche i vini, la birra, i succhi e i digestivi proposti alla buvette.

Anche quest’anno siamo molto orgogliosi di comunicare che in collaborazione con la Chambre Valdotaine, Coldiretti realizzerà il rinfresco che chiude il momento inaugurale della Foire presso il Mercato Coperto, a cui saranno presenti i diversi rappresentanti delle Istituzioni regionali e comunali e delle Attività produttive.